Tek keyfim Yemek

tayinimiz çıkmadığı belli oldu,ne çok istemişim  gitmeyi....1 yıl daha burdayız....

                                                                           SIKMA
aslında çok basit,un ,tuz,su ile yumuşak bir hamur yapılır.teflon tava büyüklüğünde açılır...pişirildikten sonra yağlanır,peynir ve ya istenilen içle sarılır....

merhaba,misafirlerim var,o yüzden blogumla fazla ilgilenemiyorum....1 haziran günü benim için kötü bir gün oldu...aksilikler üst üstüne geldi...gece 01 .30 da servisten arayıp,icapcı olduğumu ve hasta çıktığını söylediler...10 dakika içnde hazırlanıp ambulansla yola çıktık....hastamız ,2.gebelik,normal bir gebe,,,,ereğli gibi bir ilçede kadın doğum uzmanı olmadığı için konya ya gidiyor.......herkes seferber.......doğurmak üzere olmadığını defalarca anlatmama rağmen yakınları hastayı sürekli muayene etmemi istiyorlar....evde eşlerine tırnak kadar değer vermeyen insanlar,hemşireden ,eşine yoğun bir ilgi ve şefkat istiyor...offfffffffff,hiç birşey göründüğü kadar kolay değil.....gel de sabret...
       hasta ,ilk kez insanlar için o kadar kıymetli olduğu için fırsattan istifade sancısı olmadığı halde ki biz karnından kontraksiyonları anlarız.....sonsuz bağırıp yılların birikimini atıyor içinden.....kaynana ve gelin ilk kez bu kadar yakın belki de...bir çok hasta sevkedildiği için nakil ambulansıyla götürüyoruz,neyse uzattım.....
   saat 04 de hastayı bıraktık,hasta yakını bizi bırakcakmısınız diyiveriyor,kızarak....galiba doğum anını benimle yaşamak istiyor....araca bindikten sonra farkediyorum ki ....kadıncağıza cevabı içimden vermişim......
  konya dan 5 km kadar ilerledik,100 km hızla gidiyoruz,ben artık ön koltuktayım...bir kamyon hızla üzerimize geliyor,ani bir fren ben ön cama savruluyorum.......benim sadece abdestli olduğum aklıma geldi....orada ölebilirdik....ambulans sağda ki kanala sürüklendi...takla atacaktık nerdeyse.....
   şoför arkadaşımız kamyonu takipe başladı,155 e haber verildi...42 pp 573 plakalı araç durduruldu,adam gayet sakin,uyumuşum oldu bi kez demezmi,az kalsın ölecektik bi kez....
ta bi biz polisi 20 dakika bekledik,tekrar arandı,,,cevap sen niye takip ediyorsun oldu....beklenen türk polisi gelmediği için adamlar kamyonlarına binip uykularına devam ettiler...milletce uyuyoruz...ayakta uyuyoruz..milli maçlar ve eurovisionda kabaran milliyetçlik anlayışımız keşke işmizi yaparken de ön planda olsa....bu ülke  bu halde olmaz...
ve anladım ki kimse benim ailem kadar değerli olmamalı.....daha yaşayacak çok şeyim olmalı çocuklarımla,gerksiz ayrıntıları çıkarıyorum hayatımdan.....

malzemeler
3 yumurta
1 bardak süt
1 bardak yağ
1 bardak şeker
limon rendesi
damla çikolata
un
kabartma tozu
yapılışı
oda sıcaklığında ki yumurtalar şeker ile köpürtülür...diğer malzemeler eklenir....çok koyu olmayacak....160 derecede pişirilir,üzeine robotta çekilmiş çilek,pudra şekeri ile karıştırılıp dökülüyor....afiyet olsun...

işte benim kurtarıcı tariflerimden....etimekli tavuk göğsü.......
yapılışı
1 paket etimek
şerbet ile ıslatılır.üzerine 1 lt süt,1 bardak un,1 bardak şeker pişirilir...sıcak iken dökülür...ben üzerine krem şanti de sürüyorum....meyve ile renklendirebilirsiniz....yapacaklara kolay gelsin....